De belles recettes de pain de poisson pour un repas réussi

Name: De belles recettes de pain de poisson pour un repas réussi
Total time: 30 min
Cuisine: pain de poisson

Le pain de poisson est une recette facile, rapide et délicieuse Photo par DocteurCosmos

Tout comme le pain de viande, le pain de poisson est un plat familial anti-gaspi, puisqu'on peut le réaliser en utilisant les restes de poisson. C'est un bon moyen pour faire manger du poisson aux enfants pas très attirés habituellement par un filet de cabillaud.

Agrémenté de concentré de tomates et accompagné d'une salade verte, il peut être dégusté aussi bien chaud que froid. Thon, truite ou saumon, à vous de choisir quel poisson utiliser pour votre prochain repas.

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Terrine aux deux saumons

Une aiguille dans l potage

La terrine de poisson est un plat vraiment très pratique pour les grandes tablées. La préparation, faite la veille, est simple et le résultat, délicieux avec cette petite note anisée qui se marie parfaitement avec la saveur des 2 saumons. Vous n'aimez pas la saveur du fenouil, vous pouvez parfumer votre terrine avec de l'estragon.

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Pain de poulet à la moutarde

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Un pain de viande mais au poulet cette fois-ci, pour varier les plaisirs. Pour relever le tout, j'ai opté pour de la moutarde à doser selon le goût et du persil, sans oublier de l'oignon. Cela fait un plat léger pour le soir, accompagné de salade.